为什么食品添加剂一般对人无害？_养生保健科_体检保健科

为什么食品添加剂一般对人无害？

食品添加剂是毒品吗？

解答：

　食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐而加入食品中的化学合成或天然物质。现代食品工业生产离不开食品添加剂，食品添加剂在保持食品新鲜度，提高食品的营养价值，开发新食品和改善食品加工工艺等方面有极为重要的作用。对于食品添加剂要正确看待，不要一概认为食品添加剂就是不利健康，就是有毒。实际上，我国的相关规则对食品添加剂的食用量进行了规范。例如糖精钠的每日允许摄入量为每公斤体重5毫克，即一个50公斤体重的人每日允许摄入量为250毫克。在这个剂量内，摄入食品添加剂对人体是安全的。