为什么苦口汤药不宜加糖_中药_药学科

为什么苦口汤药不宜加糖

　　由于病情需要，我经常服食中药。但我对汤药的苦味一直难以忍受。强迫自己服下这奇苦无比的汤药，成了我极为头痛的一件事。请问，能不能往汤药里加点糖？

解答：

　　所谓汤药，就是中草药加水熬成的药汁。汤药加糖后一般不会影响疗效。加糖不仅能降低汤药的苦味，还能减缓汤药的刺激作用，有利于患者承受。不过，不是所有的汤药都要加糖。只要感觉汤药不太苦，就不用加糖。例如，菊花、金银花、通草、竹叶、桑叶、麦冬、天冬、茯苓、山药、芡实、党参、人参、黄芪、黄精等，有这类药或以这类药为主的汤药往往甜中稍带苦，可以不加糖。另外，也不是所有的人喝汤药都要加糖。糖尿病患者喝汤药即不可加糖。众所周知，糖尿病患者对糖很敏感，汤药加糖（特别是加较多糖），服后能促使其血糖增高，有碍病情。再则，忌甜者喝汤药不必加糖。因为忌甜者多是胃肠有特异反应，食甜即会泛酸、胃胀、胀气、腹部不适等。此外，在湿浊、湿热、痰湿病征中，中医一般不主张在汤药中加糖，这样做不利于祛痰、祛湿。值得一提的是，加糖时也要有所讲究。正确的做法是，将汤药煎好后，倒出汤汁，先静放５分钟以上，再将其轻轻地倒于另外的容器中，同时除去原汤药底部混浊的含渣物（俗称“药脚子”），然后才可往无渣的药汤里加糖。若在煎熬时加糖，糖就会沾染浸入在药渣上，造成浪费。