茯苓有哪些药用价值？_中药_药学科

茯苓有哪些药用价值？

解答：

茯苓是一种生长在松树根部的真菌。它性味甘淡，具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的作用，治病范围相当广泛，适用于水肿尿少、脾虚食少、心神不安、失眠多梦等症，对妇女及老年人滋补效果最佳。茯苓在《神农本草经》中被列为上品，称其“久服，安魂养神，不饥延年”。近年药理研究还证明，茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能，可以提高人体的抗病能力，起到防病、延缓衰老的作用。茯苓还含有人体所需的多种蛋白质和维生素，有滋养肝肾、补气润肠之功效，长期食用，可增强体力，养颜护肤。市面上常见的产品有茯苓饼、茯苓膏、茯苓粉等。大家也可以自己动手，制作茯苓食品。比如，到中药房买回茯苓粉，按照2∶5的比例，与蜂蜜一起冲水，可以提高抵抗力，利水消肿。蒸制馒头、包子等面食时，可在面粉中加入茯苓粉混匀一起蒸，或者将茯苓和山药、松仁、芡实、莲心一起和面，做成烙饼，对糖尿病患者有较好疗效。此外，茯苓还可以做汤、泡酒，在500毫升的酒中，放100克茯苓，每天喝5—10毫升，具有宁心安神、健脾延年的功效。