煎饼是我的最爱，每天早上中午晚上我都想吃。暑假，我在家里和老爸学摊煎饼。下面我来介绍一下摊煎饼的主要方法。

先需要制作面糊，制作面糊的方法是：先把雪白的面粉倒进大碗里，再打进两个生鸡蛋，再加入水，放点翠绿的香葱，加点盐和味精，然后开始捣面糊捣到匀称为止。

加热平底锅，锅里放一些橄榄油，舀入面糊，拿起锅子把面糊转成一张圆饼，一面煎得差不多熟了再翻身，整个饼全煎熟了，它就会变得香喷喷，就可以装盆了。

吃的时候，配料可以加芝士、海苔、花生酱、肉松、牛奶……

我觉得最美味的煎饼就是我自己做出来的饼饼啊！