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茶和咖啡对血脂有什么影响?
我喜欢饮茶,亦常饮咖啡,身体略肥胖,尚未感到任何不适。听说咖啡和茶都会使人的胆固醇上升,家人劝我戒茶和咖啡。请问这种说法有根据吗?
解答:
研究表明,在对1007名男子和589名妇女进行试验后,发现每天饮咖啡5杯以上的男子,血浆胆固醇比不饮咖啡的高,尤其是与动脉硬化有关系的低密度脂蛋白增多,故有促进动脉硬化的倾向。而妇女组中,饮咖啡量较少,血浆胆固醇仅略高于常人,且是有防止动脉硬化作用的高密度脂蛋白增多。因此,饮咖啡太多会发生血脂升高,容易促进动脉硬化;如适量饮用,则是无碍,甚至有一定的益处。至于饮茶,研究表明,是不会使血脂增高的,可放心饮用。
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