为什么育龄女性不宜过量进食粗粮？_日常营养_营养科

为什么育龄女性不宜过量进食粗粮？

解答：

全麦面包等粗粮一般都富含高纤维素，过高的膳食纤维能促进肠蠕动，但是也会减少脂肪和微量元素的吸收，脂肪减少会导致维生素E缺乏。维生素E又名生育酚，是雌性激素的前体，为脂溶性维生素，缺乏维生素E会影响女性体内激素水平，可能导致不孕。同时，脂肪减少必然伴随脂肪酸的吸收减少，也是影响生殖的一个因素。其次，过多摄入高纤维会导致微量元素缺乏，尤其是锌、硒、铁、铬的缺乏亦可能会影响生殖细胞的生成。全麦面包影响微量元素吸收的因素有两个：高纤维和植酸含量较高。所以，不要因为提倡健康饮食，过量进食粗粮，这对于育龄女性来说，可能会导致不孕，但这对于男性没有什么影响。