有哪些药膳可以利尿解毒？_疾病饮食_营养科

有哪些药膳可以利尿解毒？

解答：

黄芪杞猪瘦肉汤。原料：猪瘦肉150克、黄芪15克、枸杞10克、生姜2片（1-2人用量）制作方法：将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。把以上材料一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水适量，加盖隔水炖2小时，加盐调味即可饮用。此药膳中，黄芪可以补气固表，利尿解毒，用于气虚乏力、中气下陷等症候，枸杞可以补肾益精，养肝明目。这两款药材适用于气虚乏力，表虚自汗，视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精等症。郭丽娜表示，出汗多，容易丢失钾元素，一旦出现低血钾现象，人便会感觉疲倦、四肢无力。黄芪跟人参、西洋参一样都是补气的传统药材呢。黄芪的切片是类似圆形厚片或长圆形斜切片，表面为淡棕黄色或棕褐色。皮部是黄白色，断面纤维状，显粉性，皮部黄色，木质部黄色有放射状纹理。味微甜，嚼有豆腥味。常见的黄芪假品有锦鸡儿、紫花苜蓿、白香草樨、兰花棘豆、蜀葵、欧蜀葵、圆叶锦葵等。它们的共同特点是：色近似棕或深棕色；纵纹及皮孔多不全或缺少皮孔，有的根部有分叉；质或坚或韧或脆；断面多呈纤维性或刺状；味或淡而甜有豆腥味，或微甜无豆腥味，或苦伴豆腥味很浓，或有刺激性。总之，在购药时仔细观察药品的大小、外形、断面，尤其是味感，就能很容易鉴别出真假黄芪来。