喝蜂蜜水对人体有什么好处？_日常营养_营养科

喝蜂蜜水对人体有什么好处？

蜂蜜有哪些功效？为什么在春季，蜂蜜是理想的保健饮品？

解答：

人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干、口渴、咳嗽及便秘，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等传染病。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。”营养分析表明，蜂蜜中含有大约35％葡萄糖，40％果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。从营养和保健价值来看，蜂蜜不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。蜂蜜还有润肌白肤的作用，由于蜂蜜营养丰富而多样化，又易被人体吸收利用，对于皮肤有滋润作用。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。?蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童的贫血。因此，在春季，蜂蜜是理想保健的饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便，还有清除体内毒素的作用。注意：用温水冲服，勿用过热的开水。