哪些食物对心血管有益？_疾病饮食_营养科

哪些食物对心血管有益？

解答：

芹菜：所含的芹菜碱，可以保护心血管的功能。菠菜：富含丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。玉米：玉米油含有不饱和脂肪酸，高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂。马铃薯：心脏病特别是心功能不全的患者多伴低钾倾向，常吃马铃薯，既可以补钾，又可以补充糖、蛋白质及矿物质、维生素。黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速排出胆固醇，保护心脏健康。黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可以促进体内脂肪的胆固醇代谢。坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。