能够养生的茶饮有哪些？_日常营养_营养科

能够养生的茶饮有哪些？

养生的茶饮有哪些，是怎么制作的，又有哪些功效呢？

解答：

萝卜茶。【配方】白萝卜30克，红茶5克。【制作】将白萝卜洗净切片煮烂，再将茶叶用开水冲泡，5分钟后倒入萝卜汁即可。【用法】代茶温饮，每日1～2剂。【效用】清热化痰，理气消食。适用于冬季多食肥甘厚味所致的饮食不化，内郁化热。【方解】现代研究认为，自萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为，该品味辛、甘，性凉，入肺、胃经，有清热化痰、理气消食的作用，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。二者合用，共奏清热化痰、理气消食之功。生晒参茶。【配方】生晒参片5克。【制作】将参片放入保温杯内，用开水冲泡，闷半小时。【用法】代茶温饮，每日1～2剂。【效用】大补元气，补脾益肺，生津，安神。适用于脾肺气虚证。症见神疲乏力，饮食减少，少气懒言，睡眠不香，心悸，舌淡苔白，脉细等。本茶适用于冬令进补。【方解】中医认为，人参性平，味甘、微苦：具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功；适用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭．心源性休克，人参有抗心律失常、抗衰老的作用。近年来的研究还发现．人参的有效成分还具有抗肿瘤作用。巴戟牛膝茶。【配方】巴戟天20克，怀牛膝15克。【制作】将二药研为粗末，置于热水瓶中，冲入适量沸水浸泡，加盖闷约20分钟。【用法】代茶温饮，每日1～2剂。【效用】温补肾阳，强腰健膝。适用于冬季出现的虚寒证，包括：①阳亏虚，腰酸冷痛，膝无力，阳痿早泄。②病后腰酸，背脊冷痛，腰以下有冷感，手足不温等。【方解】巴戟天味甘、辛：有补肾阳、强筋骨、祛风湿之功；常用于阳痿遗精，宫冷不孕，月经不调，少腹冷痛，风湿痹痛，筋骨痿软。怀牛膝性平，味苦、酸：有补肝肾、强筋骨、逐瘀通经、引血下行之功；常用于腰膝酸痛，筋骨无力，经闭症瘕，肝阳眩晕。二者合用，共奏温补肾阳、强腰健膝之功。姜糖茶。【配方】鲜姜10克，红糖适量。【制作】将鲜姜切片，加水适量，煎沸20分钟，加入红糖，煮至糖溶。【用法】代茶温饮，每日1～2剂。【效用】温胃散寒。适用于冬季受寒而见恶心呕吐，胃脘冷痛，恶寒喜温，舌淡苔薄白，脉浮。【方解】生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用。特别对干鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，即以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。