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有哪些食物有助对抗疲劳?
    有哪些食物有助对抗疲劳?
    解答:
      在中医调理门诊就诊的疲劳征多见有气血虚型和湿邪内困型。对于气血虚的疲劳症,治疗主要在补虚养正气,所谓“药补不如食补”,健身补虚,食物比药物更安全、可靠。《黄帝内经》说的“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。就是说各种药物是用来祛除病邪的,而谷物、麦、豆等谷物是用来养身体的主要食物,水果之类,帮助身体的,肉、乳、蛋之类,为身体的良好补益,而蔬菜则作为补充。各种营养食品搭配食用,才能补益身体的精气。平常生活中的很多食品都有补益作用,例如乳类、红枣、蜂蜜、芝麻、桂圆、莲子、花生、核桃等,其中牛肉能补气血;未开啼的仔公鸡,有相当于高丽参的补气作用;芝麻能增气力;薏苡仁能轻身益气;葡萄能益气倍力。平衡的饮食很重要。人体在运动后,营养物质被分解,产生乳酸、磷酸等酸性物质累积在体内,导致肌肉酸痛、精神疲乏。所以当多吃蔬菜、苹果、柑橘等水果的碱性食物,消除体内的酸性环境,有利于消除疲劳。进食禽畜肉、蛋、酸性饮料等会使体液酸化,导致疲劳加重。以下列举一些对抗疲劳的食品——玉米:能开胃化痰、清热利尿,可以对抗肾炎、水肿、肝炎、胆囊炎、糖尿病、肠炎、高血压等疲劳。黑色食品:如黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、发菜、乌鸡等,能滋阴养血、补肾健脾胃,可以预防疲劳抗衰老、降脂降压。乳制品:能补虚养血脉,滋润脏腑止渴。豆和豆制品:能健脾益胃,清热解毒,除了有丰富的蛋白质和卵磷脂等营养外,还可以降低虚的胆固醇,抗肿瘤,是很好的天然营养食品。肉类:如牛肉大补脾肾强壮气力、羊肉滋补强壮、鸭肉养阴利水、鱼类为极容易消化吸收的营养食品。蔬菜:如淮山补脾胃抗疲劳抗衰老、萝卜补虚保健、芹菜镇静提神、菠菜补血改善内分泌等。水果:含有丰富营养包括维生素、叶酸等,每天吃1-2个水果,能够减少紧张和疲劳,提高睡眠质量。干果类:如核桃补肾益脑、补气养血、红枣补血养心、美容抗衰老。消除疲劳的食谱——麻核桃牛奶饮:将黑芝麻20克,核桃肉30克,黄豆20克打成豆浆,加入牛奶200毫升和冰糖少许,即可饮用。能补益脾肾,健身益智,有良好的消除疲劳作用。菇鱼汤:鲜蘑菇一两出水,大鱼头一个,放入姜片在油锅中两面煎黄,加适量水,放入蘑菇、胡萝卜、豆腐等,煮成加入适量食盐即可。养心益智,有良好的健脑和预防神经衰弱作用。栗子焖乌鸡:栗子150克,乌鸡一只,加生姜、酱油、料酒、葱一起焖炖。有益气补肾、养胃补血的作用。 乌黄豆烩猪肝:将何首乌15克煎煮取汁备用,黄豆煸炒后倒入何首乌汁,煮沸后下猪肝及少量黄酒,用文火煮至酥烂,加盐即可食用。能健脾益肾,补气养血,振奋精神。当然,当身体出现虚损的症状比较突出,或者有器质性病变时,就有必要结合药物的治疗了。对于湿邪内困的疲劳则应该食用健脾祛湿的食品。

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