何为燕窝？_保健品_药学科

何为燕窝？

解答：

雨燕科动物用唾液或唾液与绒毛的混合凝结所筑成的巢窝，用以养育下一代，每次孕育皆需要新做巢窝，旧巢窝在小鸟长成后采摘，即为燕窝。目前可造出供人类食用的燕窝的金丝燕有5种，主要定居在东南亚一带。燕窝最主要的产地在印尼，其次分别在马来西亚、泰国、越南等地。因此以东南亚出产的燕窝最为优质。燕窝按性质可分为洞燕和屋燕。洞燕是指筑于岩洞的天然燕窝；屋燕指燕子在人工燕屋内筑成的燕窝。按颜色又可分为：白燕（官燕）、黄燕和血燕，这是由于燕子所吃食物不同而分泌出不同颜色的唾液。