为什么吃了某些食品后会出现口渴感？_日常营养_营养科

为什么吃了某些食品后会出现口渴感？

解答：

口渴感是渗透压改变引起的变化，当体内渗透压改变时，通过一系列神经内分泌调节反馈，口渴感就产生了。产生口渴感主要有三种原因： ①体液丢失，如大量失血或大量出汗； ②血钠水平增高，譬如进食过咸的食物； ③血糖过高，例如糖尿病病人常伴有口渴症状。若从饮食角度分析口渴原因，则包括： ①钠摄入过多：钠普遍存在于各种食物当中，过食易出现口渴。另外，过食其他含钠复合物的食品也会感到口渴，小食品普遍含有上述食品添加剂，所以易引起口干、口渴。 ②高热量、高糖、高蛋白的食物摄入过多：高热量食物如油炸食品、坚果类食品，高糖食物如果脯、甜饮料，以及高蛋白食物也会引起口渴感，因为这些食物的代谢过程需要消耗水，也容易使人出现口渴现象。我们不能简单地根据口味是否重、口渴感是否强，来判断小食品的质量。除了酸败油脂的哈喇味有助于判断零食中的油脂已经变质外，我们的舌头是很难胜任“食品质量监督检查员”角色的。删除其实，食品中正常添加的食品添加剂是允许的，我们担心的是不法生产者过量添加食品添加剂，甚至把不该用于食品加工的物质添加进去，譬如三聚氰胺、苏丹红、甲醛、吊白块等。作为个人，鉴别的力量极为有限，关键在于不要把零食当主食，并尽量选择天然食品及加工程度低的食品。删除