哪些食疗方法可以帮助儿童开胃？_疾病饮食_营养科

哪些食疗方法可以帮助儿童开胃？

解答：

　儿童开胃食疗：三仙茶。材料：山楂10克，神曲10克，麦芽30克，蜜枣2只。制作：将上述茶料一同放入砂锅内，加入清水一碗半，煎至小半碗，温服。本茶可复煎，即每天可饮2次。功效：能消食导滞。适用于小儿腹胀、嗳气、口臭、不思饮食者。谷芽麦芽煲鲜鸭肫。材料：生谷芽30克，生麦芽30克，鲜鸭肫二个（大者可一个）。制作：先将鸭肫剖开，去除肫内脏物，但不要剥去“鸭肫衣”（即鸭内金），然后与洗净的谷芽、麦芽同放砂锅内，煲水饮用，鸭肫可取出调味食用。功效：补脾健胃，开胃消食。适用于小儿宿食不化，胀满，泄泻，不思饮食者。双芽内金牛肚粥。材料：谷芽、麦芽各30克，鸡内金10克，牛肚100克，大米50克，食盐少许。制作：先将牛肚洗净，切成小丁，将谷芽、麦芽、鸡内金略洗后，一同装入煲汤袋内，加入大米、牛肚丁一起放入粥锅内煮粥，粥熟后，将汤袋捞出，加入食盐调味食用。功效：健脾开胃，导食消疳积。适用于小儿消化不良，纳食不香，脾虚疳积者。