为什么要喝汤来养胃？_疾病饮食_营养科

为什么要喝汤来养胃？

胃病易得而且难以治愈，我们可以喝什么养胃的汤来保护我们的胃呢？

解答：

⒈阳气虚型胃病患者这类患者主要表现为胃隐隐痛，空腹时痛，进食后痛感减弱，劳累或受凉后加重，伴疲倦乏力，四肢不温，怕冷，舌淡苔白。此类人群不宜吃水果、酸甜以及生冷食物。可参照以下食疗法———荔枝干瘦肉汤：瘦肉200克，荔枝干5枚，白术15克，放入炖盅中炖2小时。羊肉暖胃汤：羊肉500克，生姜3块，春砂仁10克，陈皮10克，加水8碗，小火焖2小时。胡椒煲猪肚：猪肚一个，胡椒25克，（若脾虚者另加入党参15克）。猪肚用盐擦洗干净，原只下锅，加水10碗，煮2小时。2.阴虚型胃病患者这类患者主要表现为胃部有火烧感，隐痛，口干，消瘦，人偏干瘦，舌红少苔。这主要是由于秋燥伤及胃阴，使阴虚表现较为明显。此类人群忌煎炸食品，应少烟酒。百合汤、银耳汤、核桃肉、雪梨汤都宜服用。根据阴虚程度可参照以下两种食疗法———花旗参炖鸡：鸡一只，约500克，花旗参10克。文火炖2小时。沙参玉竹煲老鸭：沙参25克，玉竹25克，老鸭一只。文火煲2小时。