为什么有了低钠盐，吃咸点也健康？_日常营养_营养科

为什么有了低钠盐，吃咸点也健康？

什么是低钠盐？有了低钠盐吃得咸些也会健康吗？

解答：

低钠盐，即比普通加碘盐钠含量低的盐，含有60%~70%的氯化钠，其中钠含量为24%~28%。由于降低了钠的含量，所以可有效减少患上高血压、心脏病等心血管疾病的风险。低钠盐中的钠低了，但钾和镁的含量却提高了。氯化钾的口味与氯化钠比较接近，所以用其代替部分氯化钠，基本上不影响盐的口味。而且钾和镁也是人体必需的元素，适量的钾还能帮助降低血压。然而，再好的东西，摄入多了，也可能物极必反。如果认为低钠盐不咸，或者认为其中的钾对身体好，就大把大把地用，最终摄入的钠说不定比你用普通碘盐时更多。所以，哪怕是用低钠盐，用量也不应过多。中国营养学会推荐，成年人膳食钠每天适宜摄入量是2000毫克，这样算来，每天能摄入的低钠盐量也不过8克左右而已。另外要注意的是，肾功能已经不全的人，如果摄入过多的钾，将会无法排出体外，堆积在体内形成高血钾等并发症，会产生不良后果。