五种净食的释意佛学佛学大辞典佛学经典语录

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　《佛学大辞典》是由近代无锡人丁福保先生转译日本真宗大谷派学僧织田得能著作《织田佛学大辞典》而成。
　　织田得能（1860～1911）。福井县人。号云溪。十三岁出家。先后学习汉籍，及唯识、俱舍等诸宗经典。后得西本愿寺岛地默雷之知遇，乃起草‘三国佛教史略’。明治二十一年（1888）前往泰国，视察南传佛教，携回贝叶经典六十余帙、佛像数尊。二十三年回国后即参与‘东亚佛教会’之创立计划。翌年，入住东京宗恩寺，改旧姓‘生田’为‘织田’。三十三年先后游学于中、印等地。
　　师自明治三十二年，开始致力于佛学辞典之编纂，历经十余年，稿未成而病殁，后经高楠顺次郎、上田万年、芳贺矢一、大佛卫等人编订出版。
　　此书共收辞目三万余条，内容相当广泛，包括佛教各种专门名词、术语、典故、典籍、专著、名僧、史迹等等本书对每条辞目首先注明其词性，如“名数”、“物名”、“地名”、“书名”、“人名”、“术语”、“杂语”、“譬喻”、“故事”、“仪式”、“图像”等。然后解释其辞义，徵引其出处。凡一辞有多义者，则依次列出，间亦作必要的考证而对翻译的重要专门名词、术语、人名、佛典等，则均注出梵文或巴利文，以便检阅原书。此外，全书还编有详细的辞条索引，颇便检索。

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佛词释义

五种净食（名数）诸食物依五事而清净，适于比丘之食，谓之净食。净者离过之义，如净命，净肉。一、火净，谓食物之宜烧煮者，如法烧煮之，熟方食之也。二、刀净，谓果物之宜以刀去其皮核者，如法去之，方食也。三、爪净，谓果物之宜以爪去其皮壳者，如法去之，方食也。四、蔫干净，谓果物之蔫干失生气，不堪更为种者，方取食之也。五、鸟啄净，谓取鸟之啄残者而食之也。已上五种，依火乃至鸟啄而为净食，故谓之火净食乃至鸟啄净食。见毗奈耶杂事三十六。四分律有十种之净法，前五种与上同。一火净，二刀净，三疮净（即爪净），四鸟啄破净，五不中种净（即蔫干净）。见行事钞下二。

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